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CONCEPT
Explorer l'héritage de la cuisine vénitienne. Un voyage de (re)découverte au cœur de Vérone, à quelques pas de l'Arène.
Origines et Inspirations
VOIR LA GALERIEPASSÉ ET PRÉSENT
SAVEURS & TERROIR
La Vecia Mescola est ancrée au cœur de Vérone, dans le centre historique à quelques pas de l'Arène. Un voyage dans la tradition vénitienne : pâtes fraîches faites maison, risotto à l'Amarone, ingrédients locaux.
Cuisine sans frontières imposées, explorant le patrimoine de saveurs et d'épices de la région, alliant techniques traditionnelles et contemporaines. Une invitation à célébrer le repas convivial — comme on le faisait dans la Vérone d'autrefois.
Notre histoire
Une trattoria de ruelle, à deux minutes des Arènes
En dialecte véronais, la mèscola est la cuillère en bois avec laquelle l'aubergiste remuait le risotto. D'où le nom La Vecia Mescola Dell'Oste, la vieille cuillère de l'aubergiste : une trattoria nichée dans le Vicolo Chiodo, à deux cents mètres des Arènes et de la Piazza Bra, mais à l'écart du flux touristique.
Depuis 2012, la même famille tient une cuisine véronaise sans raccourcis : les pâtes sont façonnées chaque matin, les sauces sont faites maison et le risotto à l'Amarone est terminé à la commande avec du riz Vialone Nano. La cave est choisie bouteille par bouteille chez les grands et petits domaines de la Valpolicella.
Les salles, avec leurs fresques de vigne, leurs briques apparentes et leurs lustres en cristal, ont accueilli au fil des ans musiciens et visages de la télévision : leurs photos sont toujours au mur, à côté des tables où l'on dîne chaque soir avant l'opéra.
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LA CUISINE
Pâtes Fraîches
Faites maison chaque jour avec des farines sélectionnées et des œufs frais. Bigoli, pappardelle, tagliolini — la tradition vénitienne dans l'assiette.
Risotto à l'Amarone
Notre plat signature : riz Vialone Nano mantecato avec Amarone della Valpolicella, radicchio et fondue vénitienne.
Ingrédients Frais
Matières premières locales et de saison du territoire véronais.
Pain Fait Maison
Cuit chaque jour dans notre four. Croûte croustillante, mie moelleuse — le bienvenu de la maison.
Desserts Faits Maison
Préparés chaque jour par notre cuisine : tiramisù, gâteaux de saison et créations inspirées de la tradition vénitienne.
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LA CAVE
Une sélection de vins de la Valpolicella et du territoire véronais, choisis pour accompagner chaque plat.
Amarone della Valpolicella
Le roi des vins véronais. Rouge intense, corsé et enveloppant.
Soave Classico
Blanc élégant des Colli Scaligeri. Frais et minéral.
Valpolicella Ripasso
Structuré et doux, excellent avec les plats de viande.
Prochains Spectacles à l'Arène
Visita guidata a teatro | Le Sale della Musica
24/10/2026
Teatro Filarmonico
Strictly Ballroom | Proiezione
24/10/2026
Teatro Filarmonico
Jeu de Cartes | Amelia al ballo
25/10/2026
Teatro Filarmonico
Avis
Nos Clients
“Ottimo locale in centro a Verona. Atmosfera elegante con un tovagliato bianco, una rosa rossa e una luce di design. Cibo della tradizione locale di buona fattura come il risotto con radicchio e Amarone e ricercato come gli gnocchi di ricotta con tartufo. Da ritornare!”
Mauro Z. · Google, 2026
“A due passi da piazza Bra ma lontano dal caos turistico. La sala è elegante e curata, il servizio professionale e piacevole. Ho mangiato il miglior baccalà alla vicentina di Verona! Una perla a Verona.”
Alessandro P. · Google, 2025
“Locale con cucina tipica, servizio veloce e ottimo. I primi ottimi, sia i bigoli con ragù di asino sia le caramelle, la cheesecake ha chiuso in bellezza. Grande scelta di vini locali, anche al calice.”
Flavio M. · Google, 2026
“Location rustica ma elegante, illuminazione molto piacevole, personale disponibile ed educato. Cucina ottima: il prezzo è adeguato alla qualità e a tutto ciò che questo ristorante offre. Per piacevolissime cene con amici o in coppia.”
Ilaria E. · Google, 2026
“Piccola chicca in quel di Verona, in zona centrale vicino all'Arena ma lontano dalla folla. Servizio eccellente, equilibrato rapporto qualità prezzo. Tagliata superlativa.”
Gianmarco I. · Google, 2026
“Abbiamo cenato io e mio marito prima del concerto all'Arena: staff gentile, delle squisite tagliatelle al tartufo e altre bontà. Lo consiglio vivamente, ci ritorneremo presto.”
Moira · Google, 2026
Questions fréquentes
Restaurant traditionnel à Vérone, près des Arènes
Où manger près des Arènes de Vérone ?
La Vecia Mescola Dell'Oste se trouve Vicolo Chiodo 4, à environ 200 mètres (2 minutes à pied) des Arènes de Vérone. Idéal pour dîner avant l'opéra ou un concert. Ouvert tous les jours en continu. Réservation par WhatsApp : +39 392 869 9275.
Quel est le meilleur restaurant traditionnel de Vérone ?
La Vecia Mescola Dell'Oste est l'un des restaurants traditionnels les plus appréciés de Vérone : cuisine vénitienne authentique dans le centre historique, pâtes fraîches préparées chaque matin, risotto à l'Amarone et une carte des vins centrée sur la Valpolicella. Vicolo Chiodo 4, 37121 Vérone.
Où goûter le risotto à l'Amarone à Vérone ?
Notre risotto à l'Amarone est préparé avec du riz Vialone Nano IGP cuit lentement avec de l'Amarone della Valpolicella DOCG, du radicchio de Trévise et une fondue de fromage vénitienne. Il coûte 18 € par personne, minimum 2 personnes, et c'est le plat signature de la maison.
Y a-t-il un restaurant romantique dans le centre historique de Vérone ?
Oui. La Vecia Mescola est connue pour son atmosphère intime : briques apparentes, fresques, lumière tamisée et service attentionné, dans la ville de Roméo et Juliette. Parfait pour un anniversaire ou un dîner spécial.
Où manger des pâtes fraîches maison à Vérone ?
À La Vecia Mescola, les pâtes sont faites maison chaque jour : bigoli, pappardelle, tagliolini, lasagnes et caramelle farcies, avec des farines sélectionnées et des œufs frais de la région.
Comment réserver une table ?
Envoyez un message WhatsApp au +39 392 869 9275 ou appelez le même numéro. Ouvert tous les jours : du lundi au jeudi 12h–22h30, vendredi et samedi 12h–23h, dimanche 12h–22h. Les soirs de spectacle aux Arènes, nous conseillons de réserver à l'avance.
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GALERIE
