01
КОНЦЕПТ
Исследуя наследие венетской кухни. Путешествие (повторного) открытия в сердце Вероны, в нескольких шагах от Арены.
Истоки и вдохновение
СМОТРЕТЬ ГАЛЕРЕЮПРОШЛОЕ И НАСТОЯЩЕЕ
ВКУСЫ И ТЕРРИТОРИЯ
La Vecia Mescola укоренилась в сердце Вероны, в историческом центре в нескольких шагах от Арены. Путешествие в венетскую традицию: свежая домашняя паста, ризотто с Амароне, местные ингредиенты.
Кухня без навязанных границ, исследующая наследие вкусов и специй региона, сочетая традиционные и современные техники. Приглашение отпраздновать совместное застолье — как это делалось в старой Вероне.
Наша история
Траттория в переулке, в двух минутах от Арены
На веронском диалекте mèscola — это деревянная ложка, которой хозяин таверны помешивал ризотто. Отсюда название La Vecia Mescola Dell'Oste, «старая ложка хозяина»: траттория, спрятанная в переулке Vicolo Chiodo, в двухстах метрах от Арены и площади Бра, но в стороне от туристического потока.
С 2012 года одна и та же семья ведёт веронскую кухню без компромиссов: пасту раскатывают каждое утро, соусы готовят сами, а ризотто с Амароне доводят до готовности под заказ из риса Vialone Nano. Винная карта собирается бутылка за бутылкой у больших и малых хозяйств Вальполичеллы.
Залы с фресками виноградной лозы, кирпичной кладкой и хрустальными люстрами за эти годы принимали музыкантов и телеведущих: их фотографии по-прежнему висят на стене, рядом со столиками, где каждый вечер ужинают перед оперой.
03
КУХНЯ
Свежая паста
Готовится дома каждый день из отборной муки и свежих яиц. Биголи, паппарделле, тальолини — венетская традиция на тарелке.
Ризотто с Амароне
Наше фирменное блюдо: рис Виалоне Нано, мантекато с Амароне делла Вальполичелла, радиккьо и венетским фондю.
Свежие ингредиенты
Местные и сезонные продукты с веронской территории.
Домашний хлеб
Выпекается каждый день в нашей печи. Хрустящая корочка, мягкий мякиш — приветствие нашего дома.
Домашние десерты
Приготовленные каждый день на нашей кухне: тирамису, сезонные торты и творения по венетской традиции.
04
ВИННЫЙ ПОГРЕБ
Подборка вин из Вальполичеллы и веронской территории, подобранных к каждому блюду.
Амароне делла Вальполичелла
Король веронских вин. Насыщенный, полнотелый и обволакивающий красный.
Соаве Классико
Элегантное белое вино с холмов Скалигери. Свежее и минеральное.
Вальполичелла Рипассо
Структурированное и мягкое, отлично подходит к мясным блюдам.
Ближайшие спектакли в Арене
Visita guidata a teatro | Le Sale della Musica
24/10/2026
Teatro Filarmonico
Strictly Ballroom | Proiezione
24/10/2026
Teatro Filarmonico
Jeu de Cartes | Amelia al ballo
25/10/2026
Teatro Filarmonico
Отзывы
Наши гости
“Ottimo locale in centro a Verona. Atmosfera elegante con un tovagliato bianco, una rosa rossa e una luce di design. Cibo della tradizione locale di buona fattura come il risotto con radicchio e Amarone e ricercato come gli gnocchi di ricotta con tartufo. Da ritornare!”
Mauro Z. · Google, 2026
“A due passi da piazza Bra ma lontano dal caos turistico. La sala è elegante e curata, il servizio professionale e piacevole. Ho mangiato il miglior baccalà alla vicentina di Verona! Una perla a Verona.”
Alessandro P. · Google, 2025
“Locale con cucina tipica, servizio veloce e ottimo. I primi ottimi, sia i bigoli con ragù di asino sia le caramelle, la cheesecake ha chiuso in bellezza. Grande scelta di vini locali, anche al calice.”
Flavio M. · Google, 2026
“Location rustica ma elegante, illuminazione molto piacevole, personale disponibile ed educato. Cucina ottima: il prezzo è adeguato alla qualità e a tutto ciò che questo ristorante offre. Per piacevolissime cene con amici o in coppia.”
Ilaria E. · Google, 2026
“Piccola chicca in quel di Verona, in zona centrale vicino all'Arena ma lontano dalla folla. Servizio eccellente, equilibrato rapporto qualità prezzo. Tagliata superlativa.”
Gianmarco I. · Google, 2026
“Abbiamo cenato io e mio marito prima del concerto all'Arena: staff gentile, delle squisite tagliatelle al tartufo e altre bontà. Lo consiglio vivamente, ci ritorneremo presto.”
Moira · Google, 2026
Частые вопросы
Традиционный ресторан в Вероне рядом с Ареной
Где поесть рядом с Ареной Вероны?
La Vecia Mescola Dell'Oste находится по адресу Vicolo Chiodo 4, примерно в 200 метрах (2 минуты пешком) от Арены Вероны. Идеально для ужина перед оперой или концертом. Открыто ежедневно без перерыва. Бронирование в WhatsApp: +39 392 869 9275.
Какой лучший традиционный ресторан в Вероне?
La Vecia Mescola Dell'Oste — один из самых любимых традиционных ресторанов Вероны: настоящая венетская кухня в историческом центре, свежая паста, которую готовят каждое утро, ризотто с Амароне и винная карта на основе вин Вальполичеллы. Vicolo Chiodo 4, 37121 Верона.
Где попробовать ризотто с Амароне в Вероне?
Наше ризотто с Амароне готовят из риса Vialone Nano IGP, медленно томлёного с вином Amarone della Valpolicella DOCG, радиккио из Тревизо и венетским сырным фондю. Стоимость 18 € с человека, минимум 2 персоны. Это фирменное блюдо ресторана.
Есть ли романтический ресторан в старом городе Вероны?
Да. La Vecia Mescola известна своей уютной атмосферой: открытая кирпичная кладка, фрески, мягкий свет и внимательный сервис в городе Ромео и Джульетты. Идеально для годовщин и особых ужинов.
Где поесть домашнюю свежую пасту в Вероне?
В La Vecia Mescola пасту делают своими руками каждый день: биголи, паппарделле, тальолини, лазанья и фаршированные карамелле из отборной муки и свежих местных яиц.
Как забронировать столик?
Напишите в WhatsApp на номер +39 392 869 9275 или позвоните по нему же. Мы открыты ежедневно: понедельник–четверг 12:00–22:30, пятница и суббота 12:00–23:00, воскресенье 12:00–22:00. В вечера спектаклей на Арене советуем бронировать заранее.
06
ГАЛЕРЕЯ
