Меню

Полента с салями соппресса, горгонзолой и грибами

Баклажан, базилик, копчёная скаморца

Моргантэ ди Монтаньяна с моцареллой из буйволиного молока

Говядина Ангус Чиприани

Говядина Ангус

Карамелизированный красный лук из Тропеи, копчёная гусиная грудка

Сыр, радиккьо, фондю Монте Веронезе, кулателло ди Дзибелло

С трюфелем

Соус тоннато, сельдерей, хрустящая фисташка

Салат на картофельной подушке с овощами

Морской коктейль на крем-бурратe с травами и лаймом

Помидор, буррата, копчёная рикотта

Мясное рагу

Рагу из ослятины

Пастиссада из конины

Биголи с рваной кониной

Рикотта, радиккьо, горгонзола, мёд, грецкие орехи

Пармезановая вафля, стружка сыра Бастардо

Радиккьо, венецианское фондю

Копчёный лосось, белые грибы, жареная фисташка

Вонголе, черри-помидоры чирьетто

Хвосты креветок, лук-порей, брокколи, лайм

Говядина в Амароне с пюре и полентой

Телячья печень по-венециански с полентой

Конина с полентой и пюре

Свиная щёчка, тушённая в Соаве, грибы, оливки Таджаска

Поросёнок в беконе, зелёный перец

Новозеландское филе с руколой, грана, бальзамическим уксусом

С розовым перцем 500 г

Хвосты креветок и королевских креветок

Взбитая треска по-вичентински с полентой

Запечённая с травами и хвостами креветок

Печёный картофель

Овощное ассорти

Зелень, помидоры, рукола, морковь

Ассорти с венецианской мостардой

Классический домашний тирамису

Тирамису с амаретто

Крем-каталана

Лесные ягоды или тёмный шоколад

Торт дня

Семифреддо недели

Фондан из тёмного шоколада

Сбризолона с кремом

Шоколадная колбаска с кремом

Груша, томлённая в вине Речото, с кремом

Свежий ананас

Домашний сорбет

Баночные или бутилированные напитки

Минеральная вода без газа

Газированная минеральная вода

Холодный чай

Пиво Мессина с кристаллами соли

Подборка итальянских дижестивов

Эспрессо

Кофе с граппой или самбукой

Ячменный кофе

Кофе с женьшенем

Капучино

Сервировка на человека